近日，南京市场的“洗虾粉”事件，在全国引起轩然大波。而小龙虾作为芜湖市民非常爱吃的一种食品，其卫生状况如何成为了大家关注的焦点。为此，记者对芜湖市小龙虾市场进行了一番调查。

    市场销售依然火爆

    8月29日夜，在位于中山北路的某夜市摊点，记者看到，这里的小龙虾销售得非常好。既有市民成群结伴来这里一边品尝小龙虾，一边喝啤酒，也有将龙虾打包带走的。据店主介绍，“洗虾粉”事件后，白天的龙虾销售受到了一定的影响，但是晚上和夜间的销量并没有太大变化，“这几天，气温又回升了一点，晚上来吃的人也多了一些”。一位专程驱车赶来购买小龙虾的褚先生告诉记者：“他们家的海虾，我都吃了几年了，也没见身体怎么样。”店主说，现在每天能销售600-800元的龙虾，有时能达到1000元以上。

    芜湖市场鲜见“洗虾粉”

    唐师傅，安徽阜阳人，在芜湖从事小龙虾加工销售已经三四年了。现在唐师傅不仅加工小龙虾批发给别的商贩，而且自己晚上也从事经营活动。唐师傅告诉记者，前些年，芜湖市有一些商贩效仿江浙一带，使用“洗虾粉”清洗小龙虾。加入“洗虾粉”后，小龙虾会有异味，而且虾肉不鲜嫩，很多摊主为了掩盖这个味道，加工时放入大量的佐料。唐师傅带着记者来到长街附近一家食品添加剂销售部，没有看到“洗虾粉”。店主介绍说：“去年9月，上海就禁止用这个了，芜湖去年底开始也没人买了。‘洗虾粉’事件后，我们索性不卖了。”

    如何辨别龙虾好坏

    那么，如何辨别食用的小龙虾是否使用了“洗虾粉”呢？唐师傅给大家支了几招。他说，用“洗虾粉”加工出来的龙虾，色泽非常鲜艳，而且外壳格外光滑，如果浸泡时间过长，虾脚会有一定程度的腐蚀。唐师傅还补充说，用过“洗虾粉”的小龙虾的外壳会比较薄，一咬就破。他建议市民在食用小龙虾时，一要选择卫生条件合格的正规店面，二要掌握以上特点注意辨别。